食材置き換え術2

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曽根駅から徒歩2分の骨盤矯正
音色ねいろ鍼灸整骨院の正井です。

買い物するとき、調理するときに「太り食材」を「やせ食材」に置き換える。

これだけで自然と無理なくやせグセが定着します。

・白砂糖→はちみつ
はちみつは砂糖よりも血糖値の上昇がゆるやかで、低カロリー。
しかも甘味の違いで砂糖の1/3量と同じ甘さ。また、ビタミンB群やミネラルも豊富。甘味をつけるときははちみつに！

・ドレッシング→エキストラバージンオリーブオイル＋塩＋柑橘類
ドレッシングは油分が多いので、「太りやすい調味料」。
ノンオイルでも糖分や塩分が含まれているので油断できません。野菜は市販のドレッシングではなく手作りで。

・専門調味料→味噌
焼肉のたれ、すき焼きのたれなど便利な専門調味料は塩分、脂肪分、糖分が多いので要注意。
少量でもしっかりと味がつく味噌、もしくは塩麹、だしにシフトチェンジ！

・とんかつソース→ウスターソース
濃厚なとんかつソースは果実を多く使用しているなど、糖分が多くカロリーも高め。
やせグセにはウスターソース！計量スプーンで量ってかけ過ぎに注意しましょう。

米酢→穀物酢
米を原料とした「米酢」と小麦、米、コーンなどを原料とした「穀物酢」。
糖分量などの違いによってカロリーが高くなります。「米酢」は「穀物酢」に置き換えて。

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